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Hierbas Ibicencas - Ibizenkisches Kräuterlikör

Ibicencas Herbs ist eine Spirituose mit Anis und Aroma-Extrakten aus verschiedenen Pflanzen und unterschiedlichem Süssungsgrad. Sie sind auf den Balearen sehr beliebt, mit hohem Faktor an Produktion und Konsum. Ende des neunzehnten Jahrhunderts, Merkwürdigerweise auf Formentera, wurde diese Erstverarbeitungsindustrie der Spirituosen der Pitiüses, geboren.

Hierbas wird in den Verordnungen der geographischen Bezeichnung als Spirituose mit Anisgeschmack definiert, die hauptsächlich aus dem Extrakt der Aromen verschiedener Pflanzen gewonnen wird wie Fenchel, Thymian, Rosmarin, Luisakräuter, Lavendel, Weinraute, Eukalyptus, Kamille, Wacholder mit Wacholderbeeren, Oregano, Minze, gesunde Kräuter, Blätter und Schale von Zitronen und Orangen und Salbei in Präsenz mit anderen Pflanzen wie Sternanis, grüner Anis oder Matafaluga.

© Foto: Hierbas Ibicencas Mari Mayans

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