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Binissalem: "Fideus de Vermar"

Binissalem, a los pies de la Sierra de Tramuntana, es un pueblo famoso por sus viñedos y dar nombre a una Denominación de Origen que comprende cinco términos municipales viticultores. En esta feria participan todas las bodegas de la D.O. Binissalem y en ella se realizan catas, demostraciones relacionadas con la vendimia, concursos de uva, desfiles de carrozas y muchas cosas más. Un plato muy tradicional en estos días son los fideus de vermar (fideos de vendimia), una receta muy antigua y sabrosa elaborada con carne de oveja y con mucho cariño de los vecinos de Binissalem.

Del 14 al 29 de septiembre de 2013.

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